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Abricots pochés à la vanille

Aumônières de pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé 

 

Baklava

Blanc manger à la noix de coco et son coulis de fruits exotiques

Blondies

 

Cannelés bordelais

Carrés au citron

Cookies aux pépites de chocololat

Crème blanche à la grecque et fruits rouges

Crème mangue coco

Croustade aux pommes  

 

Dessert Asiatique : Perles de Tapioca au lait de coco et Tang Yuan au sésame

Dessert "oeufs au plat"

 

Far Breton

Figues rôties au caramel de porto, crème anglaise à la cardamome et feuilleté pâte d'amandes et figues

 

Gateau à l'huile d'olive, citron et framboise

Gateau au fromage blanc et sa panna cotta au caramel au beurre salé

Gâteau Basque

Gâteau Boca

Gâteau invisible et sa glace aux speculoos

Gâteau Nantais 

Gâteaux au vin d'Alsace

 

Halva

Halwa et crème glacée au safran et à la pistache

 

Kouign Amann

 

Le "snob" 

 

Mégacoulant Choco-Marron et son Carré Cheesecake

Meringue aux Fruits, crème au citron vert

Millefeuille au Chocolat Blanc et Framboises

Mini-carottcakes au noix de Pécan

Mousse au citron 

Mousse au chocolat craquant et rochers croustillants

Mousse aux marrons et Sablés miel et noix

Mousse Russe

Muffins aux myrtilles

 

Papillottes de Fruits Frais Sauce orange vanille

Parfaits au Miel

Petits chocolats au parmesan

Poires au cidre et chantilly au cidre

Poires en Cocotte

Poires rôties aux épices et Pain d'épices

Poule au nid de Pâques & Oeufs en biscuits roses

 

Quindins

 

Riz au lait de coco et mangue

 

Salade de Fraises aux Epices  

Salade d'oranges et crème fouettée

Soufflé glacé à l'orange

Soupe pétillante de mangues et framboises 

 

Tartare de Mangue au gingembre et au basilic

Tarte au Caramel

Tartelette fine Poires et Gorgonzola

Tiramisu 

Tiramisu Café / Fruits Rouges

Trifles de Fruits Arlequin

 

Verrine Caramel et Mascarpone en crème Fouettée Façon Laurette 

Verrines Mangue Coco

 

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